南高 投稿日 2009年9月24日 更新日 2009年10月13日 著者 大石養成園 カテゴリー 取り扱い品種 カテゴリー 梅 6月中旬より 和歌山県を代表する品種 梅生産量日本一を誇る和歌山県を代表する品種であり、日本国内で生産される国産梅の6割は和歌山県産である。紀州和歌山のブランド梅であるだけでなく、梅のトップブランドとしてその名は知られている。果実は非常に大きく、種は果実のわりに小さめであり、果肉が厚くて柔らかいのが特徴。おもに梅干や梅酒に加工される。