甲州最小

5月下旬より
花粉が多いので一本でも実がなる

 果実の大きさは結実の程度でかなり左右されるが、大体5g程度である。
陽の当たる果実の陽光面は着色しやすい。
玉揃いがよくて外観は優れている。
果肉は密で、繊維が少なく、肉質はよい。
クエン酸やリンゴ酸が豊富に含まれているので、炭水化物と同時に摂取すると、グリコーゲンを効果的に蓄積することができ、疲労回復に役立つ。